我々にとって「食」は生きることそのものです。

​

しかし令和時代に入った今でも、「食」を取り巻く環境は驚くほど旧態依然としています。

人手不足やコスト上昇、良好とは言えない労働観環境など課題は山積しているにも関わらず、イノベーションが伴った抜本的な対策が取られることは稀です。

​

その中でこれまで常識とされてきたことを疑い、飲食業界出身ではない我々だからこそ提供できるサービスを作り続けます。

​従来からある慣行やサービスの良い部分とは共存し、その中でお客様と共に次のステージを目指していきます。

「食」に関わる全ての人の未来を創るために、新しい挑戦を絶やさない努力家でありたいと思っています。

​

皆様のご愛顧を賜れますよう、今後ともどうぞお願いいたします。

 

​

株式会社Inter Table 創業者 代表取締役

旦　弘希

​